Schnelle Torteletts
Es ist nicht schlecht, fertige Torteletts im Haus zu haben, falls sich spontan Besuch ankündigt, und man schnell was Süßes braucht. Zum Beispiel an Bayram!
Hier in diesem Falle habe ich Vanillepudding gekocht aus:
30 g Speisestärke
50 g Zucker
1 Ei
1/2 ausgekratzte Vanilleschote
500 ml Milch
Den Pudding unter ständigem Rühren ca. 5–7 Minuten kochen, vom Herd nehmen und danach noch 2 Minuten unter ständigem Rühren etwas abkühlen lassen. Masse auf die Torteletts verteilen und je nach Lust und Laune oder Saison garnieren. In diesem Falle habe ich frische Himbeeren genommen.
Alles in allem sind es 10 Minuten, die man benötigt. Viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen!
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