Rührkuchen
Ein einfacher, aber sehr saftiger Rührkuchen. Sie werden ihn lieben.
Zutaten:
200 g Butter (Zimmertemperatur)
100 g Zucker
6 Eigelb (ich nahm 8, da die Eier sehr klein waren)
200 g Buchweizenmehl
200 g gemahlene Mandeln
2 Äpfel
1 Päckchen Backpulver
geriebene Schale einer Zitrone
6 Eiweiß (wie oben… weiterlesen