Editorial Juli 2018
Liebe Leserin, lieber Leser,
wir hoffen, dass Sie es sommerlich ruhig angehen lassen können – so wie es auch im Kandil-Magazin in den letzten Wochen etwas ruhiger zuging. Genügend Lesestoff finden Sie auf unseren Seiten trotzdem wie gewohnt – und dazu im Kandil-Newsletter, der viermal im Jahr verschickt wird. Im Newsletter verlosen wir außerdem meist ein Buch unter den Abonnenten. (Nach der letzten Ausgabe freute sich die Gewinnerin übrigens über Die Wüstengängerin von Alice Grünfelder.)
Ganz was anderes: Es muss nicht immer Kaviar sein, schrieb einst Bestsellerautor Johannes Mario Simmel. Wir stimmen ihm zu, aber wissen Sie eigentlich, woher Kaviar kommt, also wortgeschichtlich gesehen? Wir verraten es Ihnen hier: Türkischer Kaviar.
Fisun versorgt Sie und uns weiterhin regelmäßig mit Rezepten. Probieren Sie doch mal ihr ungewöhnliches Gbocchi-Rezept aus: Gnocchi.
Kommen Sie gut durch den Sommer!
Ines Balcik
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