Die orientalische Küche bietet Gaumenfreuden aus tausendundeiner Nacht. Neben ausgewählten Rezepten typischer Spezialitäten aus der Türkei und arabischen Ländern können Sie exotische Gewürze entdecken und den Weg des Kaffees von der Arabischen Halbinsel über die Türkei nach Europa verfolgen. Selbstverständlich finden Sie hier auch aktuelle Informationen zu Halal-Lebensmitteln.
Plätzchen müssen nicht aufwendig zuzubereiten sein: Diese Sorte wird im Ganzen gebacken und, wenn das Gebäck lauwarm ist, in kleine Häppchen geschnitten. Viel Spaß beim Nachbacken.
Zutaten:
250 g Butter
400 g Mehl
200 g Zucker
1 TL Zimt (wer keinen Zimt mag, lässt ihn einfach weg)
1 Päckchen… weiterlesen
Jetzt kommt die kalte Jahreszeit und was gibt es da Besseres als einen deftigen Eintopf? Dieses Rezept ist wie immer sehr einfach und sehr variabel.
Viel Spaß beim Nachkochen.
Zutaten:
400 g Hähnchenbrust
500 g festkochende Kartoffeln
3 EL Tomatenmark
1 kleine Dose stückige Tomaten
2 kleine Zwiebeln… weiterlesen
Dieser Kuchen benötigt etwas (Kühl-)Zeit für die Herstellung und sollte am besten einen Tag vorher hergestellt werden.
Viel Spaß beim Nachbacken.
Zutaten Teig (Schokokuchen):
100 g Butter
150 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Orangenabrieb (ich habe den von Dr. Oetker genommen)
5 Eier
200 g Mehl
20 g… weiterlesen
Sie kennen das sicherlich auch: Sie haben lecker gekocht und vom Essen bleiben kleine Reste übrig, die nicht wirklich eine Mahlzeit für die Familie ergeben.
Aus den Resten kann man sehr leckere Aufläufe zaubern und ich verspreche Ihnen, es wird niemals gleich schmecken. Seien Sie mutig, es wird… weiterlesen
Auf Wunsch von zwei für mich ganz besonderen Damen habe ich einen Eierlikörkuchen gebacken. Da es mir aber „zu einfach“ war, nur einen Rührteigkuchen anzubieten, habe ich ihn dann mit einer Ganache und Mandeln ein wenig aufgepimpt. Ich hoffe sehr, dass der Kuchen auch Ihnen gefällt.
Zutaten:… weiterlesen