Die orientalische Küche bietet Gaumenfreuden aus tausendundeiner Nacht. Neben ausgewählten Rezepten typischer Spezialitäten aus der Türkei und arabischen Ländern können Sie exotische Gewürze entdecken und den Weg des Kaffees von der Arabischen Halbinsel über die Türkei nach Europa verfolgen. Selbstverständlich finden Sie hier auch aktuelle Informationen zu Halal-Lebensmitteln.
Heute gibt es mal einen schnellen Nachtisch, den man sehr gut am Tag vorher bereiten kann. Aber auch, wenn spontan Gäste kommen, können Sie schnell diese kleine Leckerei vorbereiten, da der Mandel-Grieß-Pudding auch lauwarm sehr lecker schmeckt.
Diese Variante ist vegan. Sie können den… weiterlesen
Es ist Winter und Winter bedeutet für mich Rosenkohlzeit. Dieses Gemüse ist einfach ein Multitalent und hier ist eine einfache, schnell zuzubereitende Variation. Viel Spaß beim Nachkochen.
Zutaten:
1 kg frischer Rosenkohl
3 mittelgroße Zwiebeln
500 g Rinderhackfleisch
100–150 ml Wasser
1 Becher… weiterlesen
Es ist so einfach, richtig leckere, knusprig panierte Hähnchenfilets zu machen. Probieren sie es doch mal aus. Ihre Familie wird begeistert sein.
Zutaten:
4 Hähnchenbrust
ca. 4 gehäufte EL Mehl
4 Eier
250–300 g CornflakesSalz
Pfeffer
Chiliflocken
Paprika
Kurkuma (ist nicht zwingend notwendig, kann man… weiterlesen
Viele Rezepte hat Fisun für euch im Jahr 2018 ausgesucht, zubereitet, fotografiert und zum Nachkochen oder -backen aufgeschrieben. Mit dieser alphabetischen Zusammenstellung der in diesem Jahr verölffentlichten Rezepte machen wir unseren Leser*innenn hoffentlich den Mund wässrig. Bei der bunten und abwechslungsreichen Mischung sollte für jeden Geschmack (von vegan über vegetarisch zu Gerichten mit Fisch oder Fleisch) und für jedes Küchen-Können etwas dabei sein. Das Schönste an den Rezepten: Viele Gerichte lassen sich in relativ kurzer Zeit zubereiten und sind somit alltagstauglich.
Viel Spaß beim Auswählen und Zubereiten der Rezepte mit einem Hauch aus 1001 Nacht. Und falls das Rezeptangebot noch nicht groß genug ist: Unter den Rezepten aus dem Jahr 2018 folgen die Links zu den Rezeptsammlungen aus den vergangenen Jahren.
Blümchenplätzchen (Burgenländer)
Brot-Tutorial (Teil 1)
Brot-Tutorial (Teil 2)
Brot-Tutorial (Teil 3)
Gefüllte Nudeln mit Jogurtsoße (Mantı-Nudeltaschen schnell gemacht)
Kartoffelsalat (1)
Kartoffelsalat (2)
Menemen (türkisches Rührei)
Schoko-Käsekuchen mit salzigem Karamell-Topping
Übrig gebliebene Füllungen von Börek
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Wie jedes Jahr zur Adventszeit bin ich auf der Suche nach Plätzchen, die etwas anders aussehen als die gängigen.Sorten Ich wurde fündig und muss gestehen, die Arbeit hat sich gelohnt. Diese Plätzchen sind wirklich ein Hingucker und dazu auch noch sehr lecker.
Viel Spaß beim Nachbacken.
Zutaten… weiterlesen